Похоже, потребители теряют интерес к веганским продуктам. Так, согласно годовому отчету Good Food Institute, в США за последние два года продажи растительного мяса и морепродуктов в долларах снизились на 13%.
Рассказываем, почему альтернативному мясу не удается завоевать сердца покупателей и как бренды пытаются это исправить.